德國傷風感冒茶

德文 Erkältung 是「傷風」,Tee 是「茶」。
由於傷風及感冒有相似的病癥,作為舒緩病癥的草茶,傷風及感冒都適用。

多年來把德國視為半個家的我,在德國旅遊時,可以什麼都不買,唯獨dm就一定要逛幾遍,每次都會把大量天然產品帶回香港。德國流行草本療法,德國人家中會常備各種天然草藥,市場上各種針對身體不同狀況的天然花草茶多得很,如感冒發燒,幫助消化,改善睡眠質素等。這些草茶產品,大部份都是把幾種草藥混好,獨立包裝在茶包內,容易保存及方便浸泡。

dm (dm-drogerie markt) 是連鎖式藥房,藥妝,個人護理用品集團,像香港的Watsons 及Mannings,在德國大小城市都有分店(另一間同樣規模的是Rossmann,售賣的產品也差不多)。這裡想介紹的感冒茶是dm的自家品牌,一盒12包只是€0.7(大約港幣六元),有這個價格難怪成為手信之選及網上代購熱品

這款感冒茶就像中國人常用的感冒沖劑,只是由中藥變成了西方常用的花草藥茶,我記得第一次沖泡這「西洋感冒茶」時,那種像香料的氣味(百里香吧!)很難接受,但還是喝下去了。習慣這種香味之後,每次感冒都會喝,而且這也是我旅行必備的平安藥。旅行感冒時,特別是感到開始發燒之時,一天喝二至三次,第三天已沒有感冒的不適症狀了,很神奇!

初入口時就是感到重重的百里香味,像是把濃濃的香料泡成茶的感覺,然後就是涼涼的-接骨木花,除了幫助降溫之外亦可以舒緩喉嚨氣管的不適以及幫助清除鼻、喉因感冒而產生的黏液,用於上呼吸道感染有很強的抗炎能力。

有效成份 (也是含量最多的成份)
Holunderblüten (Elderflower 接骨木花):預防並緩和呼吸系統的不適,退熱
Thymian (Thyme 百里香) : 抗菌,舒緩喉炎,氣管炎
Weidenrinde (Willow bark 柳樹皮):含有跟止痛藥相似的功效,幫助退燒止頭痛

其他成份:

  • Brombeerblätter (Blackberry leaves 黑苺葉):增強免疫力,舒緩喉嚨不適
  • Anis (Aniseed 洋茴香/茴香籽):祛痰,舒緩氣管不適
  • Bitterer Fenchel (Bitter fennel 苦茴香):抗炎,抗菌,祛痰,舒緩喉嚨不適
  • Hagebutte (Rosehip 玫瑰果):減少炎症和疼痛,是的維生素C泉源,有助身體抗炎及復原
  • Quendelkraut (Wild thyme 野生百里香):舒緩咳嗽症狀,祛痰
  • Süßholzwurzel (Licorice 甘草):含與類固醇相似的功效,有控制導致炎症的成份,可改善咽喉腫痛,氣喘咳嗽症狀

德國的食品藥品,都會把成份清楚在包裝上列明,包括各種草藥的份量。

包裝上部份需要留意的德文註明:
Arzneitee (藥用茶)
Bei fieberhaften Erkältungskrankeiten (有發燒病癥時用)
Nebenwirkungen (副作用) – 對水楊酸 (Salicylate) 過敏的人,要避免飲用

dm 還有很多草本產品,可是,價格低品質又好的,都是它們自家品牌的產品。去德國旅遊時,大家就不要錯過!

夏季消暑,解鬱除悶

這個夏天就是熱、炎熱、酷熱,太陽很猛,走在街上,在沒有冷氣的地方,悶熱得什麼都不想做、不想吃。

中醫學說,在潮濕的夏天,人的身體濕氣加重。脾臟最厭惡濕氣,會出現食欲不振,身體倦怠無力及心情煩擾的情況。

在感到鬱悶時,我會用下面幾種精油薰香一下房間:Peppermint (歐薄荷)、Lemon (檸檬) 或 Lime (青檸),瞬間就令室內涼快又清爽。

潮濕的天氣令淋巴系統循環欠佳,身體浮腫。這時候我會用排水及促進血液循環的配方:
Ginger (薑) 一滴
Geranium (天竺葵) 一滴
Cypress (絲栢) 兩滴
混入10ml 清爽易吸收的Grapeseed oil (葡萄籽油)
把調好按摩油,貯存在滾珠瓶內,有需要時塗在手腳按摩一會。

古希臘人把草藥的性質,定為熱、冷、乾、濕。所謂冷的草藥,分為清爽 refreshing 以及冷卻 cooling。

清爽之選
清爽的草藥中,以玫瑰花效果最爲顯著,而且玫瑰花在中醫學上有行氣解鬱的功效。「本草在新」指:玫瑰花「舒肝膽之鬱氣,健脾降火」,是夏天花茶的首選。

降温之選
要身體降温的話,就需要一些冷卻身體的草藥,我會用接骨木花(Elderflower)。接骨木花有排水的功效,可以把身體的熱力,從體內排到身體表面,再經由皮膚的毛孔排出。接骨木花也有利尿的功效,身體的熱力可以經由水份從腎臟排離身體。沖泡接骨木花時,可以加點檸檬片,冷卻後消暑效果更佳。

退熱排濕
至於身體退熱排濕的首選,當然是檸檬香茅吧。Lemongrass (檸檬香茅)又稱為 fevergrass,是牙買加人用來降溫退熱的草藥,散熱的功效特別強,而且也有接骨木花的利尿排水功能,有祛風除濕退熱之效。

雖然這些草藥都能給我們清涼的感覺,中醫藥學上認為都屬溫性。按正常份量飲用,是溫和又安全的。

溫和的草藥,用作保健用途,一般是 1-2 茶匙 (每種一茶匙),加入約150-200ML 熱水,每天最多喝三杯。
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